Limba de vită fiartă
Sursa de proteine și vitamine din grupa B, limba de vită fiartă contribuie la regenerarea țesuturilor și susține sănătatea sistemului nervos. Textura sa delicată și gustul bogat fac din acest fel de mâncare o alegere ideală pentru o masă sățioasă.
Spălați bine limba de vită (1 buc.) sub apă rece, îndepărtați grăsimea și murdăria de pe suprafață.
Puteți folosi, de asemenea, un cuțit sau o racletă pentru curățare.
Puneți limba într-o oală cu apă rece. Aduceți la fierbere, apoi scurgeți prima apă pentru a elimina spuma și impuritățile în exces.
Umpleți oala cu apă curată, adăugați sare (1-2 lingurițe), frunze de dafin (2-3 buc.), boabe de piper (5-6 buc.). Dacă doriți, puteți adăuga ceapă (1 buc.) și morcov (1 buc.).
Fierbeți limba la foc mic timp de 2-3 ore (în funcție de dimensiunea acesteia).
Puteți verifica dacă este gata cu o furculiță — aceasta ar trebui să pătrundă ușor în limbă.
Scoateți limba fiartă din supă și imediat scufundați-o în apă rece. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea ușoară a pielii.
Îndepărtați cu grijă pielița de pe suprafața limbii, cât timp este caldă.
Feliați limba în felii subțiri.
(11)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы despre rețeta "Limba de vită fiartă", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
