Paprikas de curcan cu smantana
Curcanul aduce multa proteina si are un gust mai usor decat carnea rosie mai grasa. Smantana si paprika fac sosul mai bland si mai plin, iar xantanul il ingroasa fara faina. Acest paprikas merge foarte bine ca pranz keto consistent fara senzatia de greutate.
Taiati curcanul (1000 g) in bucati mari de marime apropiata. Taiati ceapa galbena (120 g) felii subtiri si incalziti uleiul de masline (30 g) intr-un vas de sotat sau intr-o tigaie adanca.
Gatiti ceapa galbena (120 g) 4 minute, adaugati paprika (4 g) si turnati imediat apa (350 g), ca sa nu se arda condimentul. Puneti curcanul (1000 g), adaugati sarea (7 g) si piperul negru (1 g), apoi inabusiti cu capac 35-40 de minute pana carnea devine frageda.
Amestecati smantana 30% (200 g) cu guma xantan (1 g), incorporati-o in sos si mai incalziti 2-3 minute la foc mic. Nu lasati sosul sa fiarba tare dupa adaugarea smantanii, ca sa ramana neted.
Serviti paprikasul fierbinte imediat. Dupa o scurta odihna de 5 minute, gustul devine si mai bine legat.
(5)
- : ,
- : ,
- : , ,
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Paprikas de curcan cu smantana", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
