Pui la wok cu sos de soia
Pieptul de pui oferă proteine complete, iar varza și dovleceii adaugă volum și fibre. Gătirea rapidă păstrează legumele ușor crocante, iar susanul și khmeli-suneli dau un gust condimentat.
Măsurați sosul de soia (24,5 g), folosind 4,5 g pentru marinadă și 20 g la tigaie. Cantitatea de ulei de măsline (6 g) se împarte astfel: 1 g pentru marinadă și 5 g pentru tigaie. Combinați cele 4,5 g de sos și 1 g de ulei cu pieptul de pui (file) (100 g) și khmeli-suneli (0,5 g). Tăiați dovleceii (50 g), ardeiul gras (40 g) și varza (100 g) în fâșii subțiri.
Încingeți bine un wok sau o tigaie largă. Prăjiți puiul la foc mare până când este complet gătit; centrul bucăților trebuie să ajungă la 74 °C.
Adăugați dovleceii, ardeiul gras și varza și gătiți, amestecând des, până când legumele se înmoaie puțin, dar rămân crocante. Turnați restul de 20 g de sos de soia, amestecați și luați vasul de pe foc. Presărați pătrunjel (5 g) și susan (3 g).
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui la wok cu sos de soia", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
