Salată cu limbă
Sursă de proteine și fier, această salată contribuie la menținerea masei musculare și la îmbunătățirea hematopoiezei. Castraveții proaspeți și lămâia oferă preparatului o ușurință și un gust răcoritor, fiind perfect pentru un prânz ușor.
Fierbem limba
Înmuiați limba de vită (1 buc) timp de o oră în apă rece.
Introduceți limba în apă clocotită (pentru a deveni moale) și fierbeți timp de 15–20 de minute. Scurgeți apa, apoi adăugați apă proaspătă clocotită și fierbeți până la gătire (1,5-3 ore).
Adăugați o ceapă întreagă în timpul fierberii pentru a obține o textură mai moale. Nu sărați limba în timpul fierberii.
Imediat după fierbere, spălați limba cu apă rece — astfel se va curăța ușor de pieliță.
Prepararea salatei
Tăiați limba de vită (1 buc) în fâșii subțiri.
Adăugați un castravete murat fără zahăr (1 buc), ceapă roșie tocată mărunt (1/2 buc), verdeață (o legătură). Dacă doriți, adăugați ciuperci murate fără zahăr (100 g).
Condimentați cu ulei de măsline (2 linguri), suc de lămâie (1 lingură) și sărați după gust.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы despre rețeta "Salată cu limbă", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
