Salată cu piept de rață și brânză de capră
Pieptul de rață oferă proteină densă, fier și sațietate bună, iar brânza de capră aduce calciu și o textură mai fină și cremoasă. O cantitate mică de pară și merișoare dă prospețime dulce-acrișoară fără să ridice prea mult carbohidrații pe porție. Rezultatul este o salată keto expresivă, potrivită atât pentru cină, cât și pentru o prezentare mai festivă.
Pregătiți din timp pieptul de rață sous-vide și folosiți pentru salată carnea gata făcută (250 g). Rumeniți feliile rapid în ulei de măsline (5 g), câte 30-40 de secunde pe fiecare parte, astfel încât suprafața să capete culoare, iar mijlocul să rămână suculent.
Așezați salata iceberg (80 g) pe farfurii. Puneți deasupra felii de pară (50 g), bucăți de brânză de capră (120 g) și pieptul de rață cald.
Presărați merișoarele (10 g) și serviți imediat. Dacă doriți, puteți sfărâma o parte din brânză mai fin deasupra, ca să se distribuie mai bine printre frunze și carne.
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată cu piept de rață și brânză de capră", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
