Frigăruie din antricot cu condimente și sos de soia
Sursa de proteine și fier, acest fel de mâncare susține sănătatea mușchilor și a sistemului circulator. Condimentele, cum ar fi rozmarinul și coriandrul, adaugă antioxidanți și îmbunătățesc digestia, iar sosul de soia oferă un gust bogat. Este perfect pentru dieta keto datorită conținutului scăzut de carbohidrați.
Taiați carnea de vită (400 g) în bucăți de aproximativ 1,5-2 cm grosime. Tăiați roșiile (80 g) în cuburi mici și tocați fin rozmarinul (6 g).
Puneți roșiile într-un bol. Adăugați sos de soia fără zahăr (30 g), rozmarin, coriandru (3 g), chimen (3 g), sare (3 g) și piper negru (2 g). Amestecați marinada și ungeți carnea pe toate părțile. Acoperiți și lăsați să marineze în frigider timp de 4-6 ore.
Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți sos de soia fără zahăr, pentru ca gustul să rămână bogat, iar cantitatea de carbohidrați să nu crească inutil.
Scoateți carnea din frigider cu 20-30 de minute înainte de prăjire. Scuturați marinada în exces și înșirați bucățile pe frigărui.
Frigeți frigăruile deasupra cărbunilor bine încinsi timp de 8-12 minute, întorcând regulat frigăruile, până când carnea devine rumenită la exterior și rămâne suculentă în interior. Îndepărtați de pe foc și lăsați să se odihnească 3-5 minute.
Serviți imediat, cât timp carnea este fierbinte.
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Frigăruie din antricot cu condimente și sos de soia", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
