Desert de ciocolată din trei ingrediente

Topiți ciocolata cu un conținut minim de 85% (100 g) la bain-marie, până devine omogenă și fină.

Într-un bol, bateți mascarponele (80 g) la temperatura camerei până devine ușor și aerat. Apoi, adăugați cu grijă smântâna 33% (70 g) și bateți din nou amestecul până obțineți o masă omogenă.

Apoi, adăugați ciocolata caldă în cremă și amestecați cu grijă până când toate ingredientele sunt complet integrate.

Dacă doriți, puteți adăuga un îndulcitor după gust. În acest caz, bateți din nou masa cu atenție.

Turnați amestecul rezultat într-o formă mică și puneți-l la frigider timp de câteva ore pentru a se întări.