Macrou cu chimichurri si rosii uscate
Macroul este bogat in acizi grasi si satios chiar si in portie moderata. Chimichurri si rosiile uscate adauga contrast de verdeturi, aciditate si umami.
Pregatiti ingredientele: macrou (500 g), coriandru verde (50 g), patrunjel (50 g), ceapa verde (10 g), busuioc (20 g), rozmarin (5 g), cimbru (5 g), usturoi (10 g), ceapa rosie (20 g), sare de bucatarie (10 g), otet de vin (20 g), amestec de piper (3 g), ulei de masline (80 g), apa (40 g), rosii uscate (30 g), lamaie (20 g).
Pentru chimichurri, mixati coriandrul verde, patrunjelul, ceapa verde, busuiocul, rozmarinul, cimbrul, usturoiul, ceapa rosie, sarea, otetul de vin, amestecul de piper, uleiul de masline si apa.
Sarati macroul, stropiti-l cu lamaie si coaceti-l la 160 C aproximativ 10 minute. Transformati rosiile uscate intr-o crema.
Ungeti o parte din peste cu chimichurri, o parte cu crema de rosii uscate si puneti-l din nou la cuptor pentru inca 5 minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Macrou cu chimichurri si rosii uscate", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
