Sote de legume
Sursa de fibre și vitamine, acest preparat susține sănătatea sistemului digestiv și întărește imunitatea. Combinația de legume proaspete și ierburi aromatice creează un gust bogat, perfect pentru un prânz sau o cină ușoară.
Soteul de legume merge ca garnitura calda sau ca baza pregatita pentru alte feluri. Legumele se inmoaie fara sa devina piure.
Taiati dovlecelul (550 g), ardeiul gras (550 g), morcovul (300 g), ceapa (200 g) si fasolea verde (200 g). Zdrobiti sau tocati fin usturoiul (5 g).
Incalziti uleiul de masline (20 g) intr-o cratita. Caliti ceapa, morcovul si usturoiul aproximativ 5 minute la foc mediu, fara sa le rumeniti puternic.
Adaugati dovlecelul, ardeiul, passata (250 g), mazarea verde (200 g), fasolea, sarea de mare (6 g) si piperul negru (2 g). Acoperiti si inabusiti la foc mic 20 de minute.
Adaugati patrunjelul (20 g) si coriandrul (10 g), amestecati si incalziti inca 3-5 minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sote de legume", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
