Sos Chimichurri
Ingrediente
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Zest de lămâie ? 1 buc ≈ 7 g 5 g ≈ 0.7 sho | ||
| Lămâie ? 1 buc ≈ 80 g 50 g ≈ 0.6 sho | ||
| Ardei bulgăresc ? 1 buc ≈ 120 g 50 g ≈ 0.4 sho | ||
| Ardei iute (chili) | ||
| Ulei de măsline | ||
| Pătrunjel | ||
| Usturoi ? 1 buc ≈ 5 g 10 g ≈ 2 sho | ||
| Sare de mare | ||
| Piper negru | ||
| Output produsului: | 490 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
Timpul de preparare
| 5 min | ||
| 3 min | ||
8 min | ||
|---|---|---|
Macroelemente în 100 g
| Proteine | 1.3 g |
| Grăsimi | 46.2 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 3 g |
| Calorii | 428 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 0.6 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 6.1 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.43 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 1 877 |
Calorii pe zi.SexCreștere
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 44% | 32% | 26% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Distribuirea macronutrienților
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (2) | |
| |
Вitămine pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 99% K | 351468766468? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 58% ◦ Ardei bulgăresc: 22% ◦ Lămâie: 9% ◦ Ardei iute (chili): 7% ◦ Zest de lămâie: 2% C | 66792366929 |
| iDin ce produse: ◦ Ulei de măsline: 94% ◦ Pătrunjel: 3% ◦ Ardei bulgăresc: 2% E | 474710047? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 83% ◦ Ardei bulgăresc: 15% A | 14183217? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 84% ◦ Ardei bulgăresc: 11% ◦ Lămâie: 2% ◦ Ardei iute (chili): 2% B9 | 1212238? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel B7 | 12123010? |
| iDin ce produse: ◦ Ardei bulgăresc: 27% ◦ Usturoi: 27% ◦ Ardei iute (chili): 18% ◦ Pătrunjel: 18% ◦ Lămâie: 9% B6 | 88186? |
Minerale pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 100% Antioxidanți. | 37488343? |
| iDin ce produse: ◦ Ulei de măsline Acid palmitic (saturată) | 30304630? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 75% ◦ Ulei de măsline: 12% ◦ Piper negru: 5% ◦ Lămâie: 3% ◦ Ardei bulgăresc: 2% Fierul | 2712218? |
| iDin ce produse: ◦ Sare de mare: 96% ◦ Pătrunjel: 4% Sodiu | 18183418? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 96% ◦ Ardei bulgăresc: 3% Lutein | 13132213? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 67% ◦ Ardei bulgăresc: 10% ◦ Lămâie: 7% ◦ Piper negru: 6% ◦ Ardei iute (chili): 5% ◦ Usturoi: 4% Potasiul | 6897? |
| iDin ce produse: ◦ Piper negru: 56% ◦ Pătrunjel: 44% Vanadiu | 66186? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 48% ◦ Lămâie: 16% ◦ Piper negru: 15% ◦ Ardei bulgăresc: 10% ◦ Zest de lămâie: 6% ◦ Ardei iute (chili): 3% ◦ Usturoi: 2% Fibre | 5776? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 40% ◦ Usturoi: 30% ◦ Ardei bulgăresc: 10% ◦ Ardei iute (chili): 10% ◦ Piper negru: 10% Mangan | 5675? |
| iDin ce produse: ◦ Pătrunjel: 71% ◦ Piper negru: 9% ◦ Usturoi: 7% ◦ Lămâie: 5% ◦ Zest de lămâie: 3% ◦ Ardei bulgăresc: 2% Calciul | 5555? |
Lipide pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ulei de măsline: 100% Acidul oleic (Omega-9) | 110138197125? |
A citi
A asculta
Videoclipuri pe tema
Recenzii
pe КЕТО Permis.
în PALEO Permisiune acordată pe nedrept.
Se potrivește cu: Mâncăruri de carne, Legume
Inventar: Blender
Dificultate: simplu
Maxim pe zi ≈ 667 g ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Timpul de digestie: 2 ora
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
Zest de lămâie, Lămâie, Ardei bulgăresc, Ardei iute (chili), Ulei de măsline, Pătrunjel, Usturoi, Sare de mare, Piper negru
Tăiați: 5 min, A mixa cu blenderul: 3 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Pentru a pregăti sosul Chimichurri, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 lămâie (suc și coajă)
- 1/2 ardei galben sau verde
- 1 ardei iute verde
- 225 ml ulei de măsline
- 125 ml pătrunjel proaspăt tocat
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- sare și piper după gust
Spălați lămâia și radeți cu grijă coaja, având grijă să nu atingeți stratul alb al cojii, deoarece acesta poate da un gust amar. Apoi, stoarceți sucul din lămâie într-un bol și adăugați și coaja rasă.
Apoi, luați ardeiul dulce și ardeiul iute, tăiați-i și îndepărtați semințele. Tăiați mărunt ambele tipuri de ardei și adăugați-le în bolul cu lămâie.
Apoi adăugați toate celelalte ingrediente: uleiul de măsline (225 ml), pătrunjelul tocat (125 ml), cățeii de usturoi zdrobiți și sare și piper după gust.
Acum amestecați toate ingredientele cu ajutorul unui blender vertical, până când sosul ajunge la consistența dorită.
Sosul Chimichurri se potrivește excelent pentru a fi servit alături de preparate din carne și legume, oferindu-le un gust și un parfum picant.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
A pune o întrebare
- Titlu ▶️
- Rețetă ▶️
- Ingrediente ▶️
- Macronutrienți în felul de mâncare ▶️
Adăugați o recenzie
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: