Supa de conopida cu branza
Conopida aduce acestei supe putina fibra si ajuta la obtinerea unei texturi groase fara cartofi sau faina. Crema de branza si cheddarul adauga calciu si un gust mai bogat, iar smantana grasa face supa mai fina si mai satioasa. Iese o varianta keto practica de supa de branza consistenta.
Tocati marunt ceapa (60 g), iar conopida (220 g) desfaceti-o in bucati mici sau folositi orez de conopida gata pregatit. Pregatiti cheddarul (50 g), dandu-l pe razatoare din timp.
Topiti untul (14 g) intr-o oala, adaugati ceapa (60 g) si gatiti 4-5 minute la foc mediu, pana cand devine moale. Apoi adaugati conopida (220 g) si supa de pui (240 g), aduceti la fierbere si gatiti 10 minute, pana cand conopida devine foarte frageda.
Adaugati crema de branza (60 g) si smantana grasa pentru gatit (240 g), apoi blenduiti supa pana devine mai cremoasa. Condimentati cu sare (4 g) si piper negru (2 g).
Puneti supa inapoi la foc mic, incorporati cheddarul (50 g) si mai gatiti 2-3 minute pana cand branza se topeste complet. Serviti fierbinte imediat ce supa devine omogena.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supa de conopida cu branza", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
