Supă de roșii cu pește alb
Peștele alb oferă proteine ușor digerabile și iod, baza de roșii adaugă licopen, iar puțin bacon face gustul mai profund fără agenți de îngroșare pe bază de amidon. Este o supă ușoară, caldă, care satură bine și rămâne convenabilă pentru meniul keto.
Această supă este vibrantă și bogată în gust, dar rămâne ușoară. Pentru versiunea keto, nu este nevoie de pâine: baza de roșii, peștele alb și puțin bacon oferă deja un bun echilibru de gust și sațietate.
Tăiați roșiile în suc propriu (300 g) în bucăți mari, pentru a păstra textura în supă. Baconul (40 g) tăiați-l în cuburi mici, ceapa verde (20 g) – în bucăți mici, usturoiul (6 g) tocați-l mărunt.
Încălziți uleiul de măsline (10 g), adăugați baconul, ceapa verde, usturoiul, frunza de dafin (2 g), ardeiul iute (chili) (1 g) și sarea de masă (3 g). Sotați timp de 3-4 minute, până când baconul își eliberează aroma, iar ceapa devine mai moale.
Adăugați roșiile în suc propriu (300 g) și supa de pește (300 g), aduceți supa la fierbere.
Tăiați codul (200 g) în bucăți mici, adăugați-l în supă și fierbeți încă 4-5 minute la foc mic, până când peștele devine opac și fraged. Serviți imediat.
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supă de roșii cu pește alb", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
