Cod cu fasole verde, hrean si unt
Codul ofera multa proteina cu un continut moderat de grasime, iar untul adanceste gustul si face preparatul mai satios. Fasolea verde adauga fibra si volum, iar hreanul proaspat aduce o nota intensa si vie fara sosuri dulci sau pane. Rezulta o cina simpla din peste, cu incarcatura foarte mica de carbohidrati.
Uscati bine codul (650 g), frecati-l cu sare (3 g) si lasati-l 1 ora la frigider. Razuiti hreanul (75 g) din timp, ca sa fie pregatit pentru servire.
Incalziti o parte din unt (150 g) intr-o tigaie si prajiti codul (650 g) 3-4 minute pe fiecare parte, pana devine fraged si se desface usor in fulgi. La final condimentati cu piper negru (1 g).
Fierbeti fasolea verde (450 g) 4-5 minute in apa usor sarata, pana se inmoaie dar pastreaza o usoara fermitate. Incalziti separat restul de unt (150 g) pana capata miros de aluna si o culoare usor aurie.
Serviti codul pe un strat de fasole verde, turnati deasupra untul rumenit si adaugati hreanul proaspat (75 g). Preparatul este cel mai bun imediat, cat pestele este inca fierbinte.
(3)
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cod cu fasole verde, hrean si unt", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
