Vita inabusita cu varza alba
Aduce proteina consistenta si satura bine, iar varza mareste volumul farfuriei fara o garnitura grea sau amidon in plus. Gustul este de casa, carnos si usor dulceag de la ceapa si varza inabusita, asa ca reteta merge foarte bine pentru un pranz keto simplu si satios.
Taiati carnea de vita (220 g) in fasii subtiri, transversal pe fibra, ca sa se gateasca mai repede si sa ramana mai frageda. Tocati fin varza alba (200 g), iar ceapa (50 g) taiati-o in semiluni.
Incalziti untura ghee (14 g) intr-o tigaie adanca sau intr-o cratita joasa, adaugati vita intr-un singur strat si rumeniti-o 3-4 minute, amestecand din cand in cand, pana capata o culoare usoara. Adaugati ceapa si gatiti inca aproximativ 2 minute, pana se inmoaie. Puneti apoi boiaua (1 g), usturoiul uscat (1 g), sarea de masa (2 g) si piperul negru (0,5 g), amestecati repede si incalziti condimentele 15-20 de secunde.
Adaugati varza, frunza de dafin (0,2 g) si apa (90 g), acoperiti imediat si inabusiti la foc mediu sau mediu-mic 12-15 minute, amestecand din cand in cand. La final incorporati untul (10 g), lasati mancarea 2-3 minute sub capac si serviti-o fierbinte.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Vita inabusita cu varza alba", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
