Cistein

Cisteina este unul dintre aminoacizii importanți care joacă un rol-cheie în procesele de detoxifiere ale organismului.

În dieta ketogenică, cisteina ajută la îmbunătățirea funcției hepatice și contribuie la eliminarea toxinelor din organism.

Acest aminoacid este, de asemenea, precursorul glutathionului – un antioxidant puternic care protejează celulele împotriva stresului oxidativ.

În cadrul regimului ketogenic, consumul de cisteină poate fi crescut prin surse alimentare precum piept de pui, curcan, usturoi.