Г
Главный катехин зеленого чая с антиоксидантной активностью; в напитке обычно безопаснее, чем в концентрированных экстрактах, которые могут нагружать печень.
Фенольная кислота из чая, ягод, граната, орехов и дубильных веществ; важна как часть полифенольного фона пищи, но высокие дозы экстрактов не равны обычному питанию.
Растительные полифенолы из группы гидролизуемых таннинов: дают вяжущий вкус, могут связывать белки и минералы, но в еде работают иначе, чем концентрированные экстракты.
Главный тормозный медиатор центральной нервной системы. ГАМК помогает ограничивать избыточное возбуждение нейронов, но ее работа зависит от баланса с глутаматом, сна, магния, витамина B6, стресса, лекарств и состояния мозга.
Омега-6 кислота, которую получают из масла вечерней примулы, бораго и черной смородины. Важна не как обычный «растительный жир», а как промежуточное звено к DGLA и эйкозаноидам, поэтому добавки GLA оценивают по цели, переносимости, лекарствам и общему балансу жирных кислот.
Гастрит — это воспаление слизистой желудка, которое может быть связано с Helicobacter pylori, лекарствами, алкоголем, стрессом, нарушением защитного слоя слизистой и особенностями питания, поэтому важно понимать причину, а не только гасить дискомфорт.
Комплексный анализ крови для ориентировочной оценки слизистой желудка, кислотности и вероятности атрофических изменений, который полезен как скрининг, но не заменяет гастроскопию при тревожных симптомах.
После гастрэктомии пищеварение и всасывание меняются надолго, поэтому питание, дефициты и переносимость добавок обычно приходится пересматривать более внимательно.
Гемохроматоз — это состояние перегрузки железом, при котором организм накапливает его больше, чем нужно, поэтому важно смотреть не только на ферритин, но и на насыщение трансферрина, печень, обмен углеводов, суставы и семейный фон.
Показывает варианты гена MTHFR, но сам по себе не ставит диагноз и должен интерпретироваться вместе с гомоцистеином, B12, фолатом, клиникой и задачей, ради которой вообще назначено генетическое исследование.
Соевый изофлавон с фитоэстрогенной активностью: может мягко влиять на сосудистые, костные и метаболические маркеры, но требует контекста щитовидной железы, гормональных состояний и лекарств.
Вирус после первичного заражения сохраняется в нервных ганглиях и может рецидивировать при стрессе, недосыпе, лихорадке, перегреве или иммунном истощении, поэтому при частых обострениях важны не только мази, но и разбор триггеров, сна, питания и показаний к противовирусной терапии.
Цитрусовый флаванон, особенно характерный для апельсинов и кожуры цитрусовых; интересен для сосудов и воспалительного фона, но не заменяет лечение вен и давления.
Гестационный диабет — это нарушение углеводного обмена во время беременности, которое требует своевременного лабораторного контроля и аккуратного наблюдения.
Эндогенное вещество, присутствующее в коже, суставах и соединительной ткани. Она играет ключевую роль в удержании воды, механической защите тканей и восстановительных процессах.
Один из ключевых фенолов оливкового масла extra virgin и оливок; связан с защитой липидов от окисления, но лучше работает как часть качественного рациона, а не как одиночная добавка.
Одна из лекарственных форм витамина B12: используется при дефиците кобаламина и некоторых интоксикациях, но требует понимания причины дефицита, а не только уколов по самочувствию.
Повышение глюкозы крови выше нормального диапазона: важно отличать разовый скачок после еды от стойкой проблемы, диабета, лекарственных эффектов и стрессовой реакции.
Повышенный гомоцистеин в крови часто связан с дефицитом фолатов, витаминов B12 и B6, а также с другими метаболическими и соматическими факторами. При гипергомоцистеинемии важно не только снижать цифру, но и разбираться в причине нарушения фолатного цикла.
Питание с калориями выше расхода: используется для набора массы и восстановления, но качество профицита определяет, будет расти мышечная ткань или преимущественно жир.
Избыток гормонов щитовидной железы ускоряет обмен, повышает нагрузку на сердце, усиливает тревожность и потерю массы тела и требует оценки ТТГ, свободных Т4 и Т3, причины тиреотоксикоза и его осложнений.
Стойкое повышение артериального давления: важно подтвердить его правильными измерениями, искать причины и снижать риск инсульта, инфаркта, почечной и сосудистой нагрузки.
Повышенные триглицериды чаще отражают избыток энергии, инсулинорезистентность, печеночную перегрузку и метаболический дисбаланс, а не изолированную проблему одного анализа.
Гипоацидность желудка — это состояние сниженной кислотности желудочного сока, при котором страдают не только переваривание белка и чувство тяжести после еды, но и защита от микробов, усвоение минералов и работа верхних отделов ЖКТ.
Снижение глюкозы крови до уровня, при котором мозгу и нервной системе не хватает топлива; особенно опасно у людей на инсулине и сахароснижающих препаратах.
Питание с калориями ниже расхода: помогает снижать жировую массу, но слишком жесткий дефицит ухудшает мышцы, сон, гормоны, желчь и устойчивость результата.
Гипоксемия — это снижение уровня кислорода в артериальной крови, и она важна не только как цифра сатурации, но и как признак того, что лёгкие, вентиляция, кровоток или газообмен уже не справляются нормально.
Недостаток кислорода в тканях не является отдельным диагнозом: он требует поиска проблемы в легких, сердце, сосудах, крови, высоте, отравлениях или нарушении доставки кислорода к клеткам.
Отдел мозга, который связывает нервную систему с гормонами, аппетитом, температурой, сном, стрессом и водно-солевым балансом; его работу нельзя сводить к силе воли или одной добавке.
Состояние, при котором щитовидная железа вырабатывает недостаточно тиреоидных гормонов (Т3 и Т4), регулирующих скорость обмена веществ, терморегуляцию и энергетический баланс. При их дефиците все процессы в организме замедляются — от работы мозга до пищеварения и кровообращения.
Пониженное артериальное давление оценивают по симптомам и ситуации: оно может быть вариантом нормы, а может указывать на обезвоживание, лекарства, кровопотерю или эндокринные причины.
Главная эндокринная железа под контролем гипоталамуса: регулирует щитовидную железу, надпочечники, половые гормоны, рост, пролактин и водный баланс.
Биогенный амин, участвующий в регуляции иммунных, нервных и пищеварительных процессов. Он синтезируется в организме из аминокислоты гистидина и накапливается преимущественно в тучных клетках и базофилах, а также присутствует в нейронах и клетках желудка.
Глаукома опасна не только давлением в глазу, а постепенным повреждением зрительного нерва, которое может долго идти почти без симптомов, поэтому здесь особенно важны регулярные осмотры, а не ожидание боли.
Показатель, который учитывает и скорость повышения глюкозы, и количество углеводов в порции; полезнее гликемического индекса при оценке реальной еды.
Показатель скорости повышения глюкозы после углеводного продукта; полезен для сравнения, но без порции и состава блюда легко вводит в заблуждение.
HbA1c отражает долю гемоглобина, связанного с глюкозой, и помогает оценивать среднюю гликемию за последние месяцы, но искажается при анемии и изменении срока жизни эритроцитов.
Показатель доли гликированного гемоглобина, который отражает среднюю глюкозную нагрузку примерно за последние 2-3 месяца. HbA1c полезен для диагностики и контроля диабета, но может ошибаться при анемии, беременности, гемоглобинопатиях и измененной жизни эритроцитов.
Запасная форма глюкозы в печени и мышцах, которая помогает поддерживать сахар крови, работу мышц и адаптацию к нагрузке. На низкоуглеводном питании гликоген важен для понимания ранней потери воды, потребности в электролитах и переносимости тренировок.
Процесс синтеза гликогена из глюкозы в печени и мышцах; важен для запасания энергии, тренировок, восстановления и понимания углеводной адаптации.
Путь расщепления глюкозы до пирувата или лактата с образованием ATP; работает и на кето, потому что часть клеток всегда нуждается в глюкозе.
Гормон альфа-клеток поджелудочной железы, который помогает поддерживать глюкозу между приемами пищи, активируя печеночный гликогенолиз и глюконеогенез.
Аминокислоты, углеродный скелет которых может использоваться для образования глюкозы; это нормальная часть обмена, а не причина бояться белка на кето.
Главный сахар крови и быстрый источник энергии для тканей, которым нужна глюкоза. На кето важна не сама глюкоза как молекула, а ее хронический избыток, большие пики после еды, инсулинорезистентность и способность организма поддерживать нормальный уровень без постоянного поступления сахара.
Глюкоза натощак помогает оценивать углеводный обмен, но ее нужно интерпретировать вместе с инсулином, HbA1c и клиническим контекстом.
Серосодержащие соединения крестоцветных овощей, из которых при нарезке и жевании образуются изотиоцианаты и индолы; важны для вкуса, детокс-ферментов и переносимости ЖКТ.
группа гормонов и лекарственных препаратов с сильным влиянием на воспаление, иммунитет, глюкозу и белковый обмен; практический смысл зависит от симптомов, анализов и общего метаболического контекста.
Прибор для домашнего контроля глюкозы помогает увидеть реакцию на еду, стресс, сон, тренировку и лекарства, но результат зависит от техники измерения и качества полосок. Его полезно читать вместе с самочувствием, дневником питания и лабораторными показателями, а не как единственный диагноз.
Процесс синтеза глюкозы из неуглеводных источников поддерживает уровень сахара крови между приемами пищи, во время сна, голодания и низкоуглеводного питания. Он не означает автоматический «срыв кетоза», но зависит от белка, гормонов стресса, печени, почек и общего энергетического состояния.
Мягкая органическая кислота, связанная с окислением глюкозы, используется в пищевых продуктах как регулятор кислотности, хелатор и технологический компонент. В питании важны не только название добавки, но и форма соли, продуктовая матрица, переносимость и общий состав готового продукта.
Условно незаменимая аминокислота особенно важна для кишечника, иммунных клеток, азотистого обмена и восстановления после нагрузок или болезни. Добавки имеют смысл не как универсальный «ремонт кишечника», а в ситуациях повышенной потребности и хорошей переносимости.
Группа белков, содержащихся в зерновых культурах, прежде всего в пшенице, ржи и ячмене. Он отвечает за структуру теста, его эластичность и способность удерживать газ при брожении.
Осознанный отказ от еды на ограниченное время может менять глюкозу, инсулин, кетоны, аппетит и пищевое поведение, но не подходит всем и не должен превращаться в наказание. Безопасность зависит от длительности, лекарств, исходного здоровья, электролитов и качества питания между периодами без еды.
Способность организма удерживать внутреннюю среду в рабочих пределах лежит в основе регуляции глюкозы, температуры, кислотности, давления, электролитов и водного баланса. Питание может поддерживать эти механизмы, но не заменяет нервную, гормональную, почечную, дыхательную и иммунную регуляцию.
Показывает напряжение метилирования и обмена метионина, но повышается не изолированно, а чаще при дефиците B12, фолата, B6, гипотиреозе, снижении функции почек и других метаболических нарушениях.
Соматотропин регулирует рост тканей, восстановление, липолиз, обмен глюкозы и работу вместе с IGF-1, но его нельзя оценивать как простой гормон молодости. На уровень влияют сон, питание, тренировки, возраст, заболевания гипофиза, инсулинорезистентность и лекарства.
Заместительная гормональная терапия (ЗГТ) — это медицинский подход, направленный на восполнение дефицита гормонов, который возникает вследствие возрастных изменений, заболеваний эндокринной системы или хирургического удаления гормонопродуцирующих органов.
Гормон голода вырабатывается главным образом в желудке и помогает мозгу оценивать время еды, доступность энергии, моторику ЖКТ и пищевую мотивацию. Его уровень зависит от сна, стресса, привычного режима питания, дефицита калорий, белка и качества рациона.
Острое начало, высокая температура, ломота и сильная слабость делают грипп более тяжелой инфекцией, чем обычная простуда. При таком состоянии особенно важны отдых, контроль признаков осложнений и своевременная медицинская оценка в группе риска.
ГЭРБ — это состояние, при котором содержимое желудка регулярно забрасывается в пищевод и вызывает изжогу, регургитацию, кашель или воспаление слизистой, поэтому важно оценивать триггеры, вес, питание, сон и осложнения, а не только гасить симптом.
Тест с приемом раствора глюкозы и измерением сахара крови во времени; помогает выявить диабет, предиабет и гестационный диабет, но требует правильной подготовки.
