Богатый состав витаминов, минералов и антиоксидантов в черноплодной рябине, известной также как арония, делает ее не только вкусным, но и весьма полезным дополнением к рациону.
Черноплодная рябина содержит важные витамины и минералы, включая витамин C, витамин K и калий. Эти нутриенты играют ключевую роль в поддержании иммунной функции, укреплении костей и регуляции артериального давления.
Регулярное потребление черноплодной рябины может также способствовать улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.
Множество исследований подтверждают, что регулярное употребление этих ягод может оказывать положительное влияние на здоровье, способствуя укреплению иммунной системы, улучшению состояния сердечно-сосудистой системы и даже снижению уровня холестерина.
Пищевая ценность
На 100 грамм продукта приходится всего около 50 калорий, 1 грамм белка, 0,3 грамма жира и 13 граммов углеводов, что делает её менее подходящей для строгих кето-меню.
Однако, благодаря высокому содержанию клетчатки (около 5,3 грамма на 100 грамм), гликемический индекс черноплодной рябины составляет примерно 35, что позволяет использовать её в умеренных количествах.
Гликемическая нагрузка составляет около 4,5. Это позволяет добавлять рябину в рацион, но в ограниченных количествах.
Например, небольшая порция (30-50 грамм) может стать отличным дополнением к смузи или салатам, добавляя не только вкус, но и полезные микроэлементы.
