Кокосовые сливки — это густой, насыщенный продукт, который изготавливается путем отделения богатой части кокосового молока.
Они содержат полезные жиры, в том числе среднецепочечные триглицериды, которые могут способствовать улучшению обмена веществ и поддержанию уровня энергии.
В них также содержатся витамины группы B, калий, магний и фосфор.
Пищевая ценность
Кокосовые сливки обладают гликемическим индексом около 40, что считается низким.
Они содержат около 3-4 г углеводов на 100 г продукта, большая часть из которых приходится на пищевые волокна.
