Баранина разварная по-деревенски
Баранина дает полноценный белок, железо, цинк и витамин B12, а лук с петрушкой делают бульонное мясо ароматнее. Медленное приготовление размягчает волокна и сохраняет сочность крупных кусков.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
1 кг 111 грамм
Порций: 8 (1 порция ≈ 285 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Нарежьте баранину (1700 г) крупными кусками, репчатый лук (400 г) — дольками, а петрушку (150 г) — крупно. Чеснок (15 г) измельчите и оставьте для подачи.
Положите баранину в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и снимите пену. Добавьте репчатый лук (400 г), петрушку (150 г), соль поваренную (10 г) и чёрный перец (3 г), убавьте огонь и варите 2,5 часа до мягкости мяса. Подавайте баранину горячей с чесноком.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Баранина разварная по-деревенски", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9.04
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.97
Промокоды для iHerb (4)
Смотрите другие из мяса и курицы:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как готовить прозрачные супы и подбирать гарниры для консоме
7мин
Как лучше готовить мясо с точки зрения здоровья: жарка, гриль, тушение и конечные продукты гликирования
8мин
Польза и вред мяса: реальные научные данные за и против
7мин
Поделиться: