Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Бутерброды, сэндвичи и канапе Веганские блюда Закуски Брускетта с авокадо и грибами

Брускетта с авокадо и грибами

 
Источник полезных жиров и клетчатки, это блюдо поддерживает здоровье сердца и способствует снижению воспалений. Нежный вкус авокадо и грибов в сочетании с хрустящим льняным хлебом создаёт гармонию текстур и ароматов. Идеально подходит для легкого перекуса или закуски.
Ингредиенты
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Льняной хлеб
Авокадо
Шампиньон
Кедровый орех
Лимон
Оливковое масло
Морская соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Паприка по вкусу
 
 Выход продукта:300 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
5
10
10
10
40 
Макроэлементы в 100 гр
Белки7.1 
Усваиваемые белки 4.2 
Жиры23.7 
Клетчатка5.8 
Чистые углеводы 3 
Фруктоза 0.1 
Калории257 ккал
Индексы
Гликемический индекс 11.1
Гликемическая нагрузка 0.8
Инсулиновый индекс, II 10.8
Воспалительный индекс, DII -0.38
Антиоксидантный, ORAC 3 283
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
26%19%16%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 22 из 5% 18 из 20%⇧ 60 из 75%15%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
B522
E18
B718
B218
B615
B314
B911
B112
K13
B4 (Холин)12
C9
B125
Минералы
Нутриент% от РДН
Фитоэстрогены1 447
Пребиотики56
Фосфатидилхолин45
Марганец53
Фосфор24
Железо10
Магний22
Волокна25
Селен16
Медь15
Бор15
Цинк17
Хлор12
Калий14
Натрий8
Глутатион5
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)239
Олеиновая кислота (Омега-9)41
Холестерин23
Линолевая кислота (Омега-6)28
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)7
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)15
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан21
Изолейцин11
Метионин9
Аргинин5
Фенилаланин7
Треонин7
Лизин7
Валин7
Лейцин7
Брускетта с авокадо и грибамиВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Кухня: Итальянская
667
Порций: 1 (1 порция ≈ 300 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Льняной хлеб, Авокадо, Шампиньон, Кедровый орех, Лимон, Оливковое масло, Морская соль, Чёрный перец, Паприка
Жарить: 5 мин. Приготовление: 5 мин. Нарезать: 10 мин. Жарить: 10 мин. Приготовление: 10 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Подсушите льняной хлеб (100 г) на сухой сковороде до хрустящей корочки.

Разомните мякоть авокадо (100 г) вилкой. Сбрызните его соком лимона (15 г), добавьте паприку (по вкусу), морскую соль (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Перемешайте до кремовой текстуры.

Очистите и нарежьте шампиньоны (50 г). Разогрейте сковороду с оливковым маслом (15 г). Обжаривайте грибы 8–10 минут до золотистости и выпаривания жидкости.

Намажьте авокадо-пасту на тёплый хлеб. Выложите сверху шампиньоны и посыпьте кедровыми орехами (20 г).

Опубликовано: 10.01.2026
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Брускетта с авокадо и грибами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.92
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Клубничный сорбет
Веганские блюдаРецепты на кето: Клубничный сорбетБлендерПросто1 / 4
Напиток из шиповника с облепихой
Веганские блюдаРецепты на кето: Напиток из шиповника с облепихойПросто1 / 4
Постный пряный соевый хлеб
Веганские блюдаРецепты на кето: Постный пряный соевый хлебПростоОстрый1 / 4
Утка с клюквенным соусом
Веганские блюдаРецепты на кето: Утка с клюквенным соусомСредняя1 / 4
Еще закуски:Больше рецептов
Закуска из кальмаров в огурцах
Рецепты на кето: Закуска из кальмаров в огурцахПросто1 / 4
Салат с красной рыбой
Рецепты на кето: Салат с красной рыбойПросто1 / 4
Салат с огурцом и яйцами
Рецепты на кето: Салат с огурцом и яйцамиПросто1 / 4
Салат с печенью трески
Рецепты на кето: Салат с печенью трескиПросто1 / 4
Смотрите другие бутерброды, сэндвичи и канапе:
Карпаччо из говядины с пармезаном и рукколой
Рецепты на кето: Карпаччо из говядины с пармезаном и рукколойОчень просто1 / 4
Коктейль де камарон — мексиканский коктейль из креветок
Рецепты на кето: Коктейль де камарон — мексиканский коктейль из креветокПростоОстрый1 / 4
Кунжутная пита на тахини
Рецепты на кето: Кунжутная пита на тахиниПросто1 / 4
Рулетики из баклажанов с начинкой из тунца
Рецепты на кето: Рулетики из баклажанов с начинкой из тунцаПростоСладкийОхлажденные1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушка
5мин
Как заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушкаКулинария
Как получить максимум грибного вкуса от шампиньонов
2мин
Как получить максимум грибного вкуса от шампиньоновКулинария
Специи и пряности, идеально подходящие грибам
3мин
Специи и пряности, идеально подходящие грибамКулинария
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старенияПродукты питания
Раздел:
Бутерброды, сэндвичи и канапе
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса