Брускетта с авокадо и грибами

Подсушите льняной хлеб (100 г) на сухой сковороде до хрустящей корочки.

Разомните мякоть авокадо (100 г) вилкой. Сбрызните его соком лимона (15 г), добавьте паприку (по вкусу), морскую соль (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Перемешайте до кремовой текстуры.

Очистите и нарежьте шампиньоны (50 г). Разогрейте сковороду с оливковым маслом (15 г). Обжаривайте грибы 8–10 минут до золотистости и выпаривания жидкости.

Намажьте авокадо-пасту на тёплый хлеб. Выложите сверху шампиньоны и посыпьте кедровыми орехами (20 г).