Name: Грибной крем-суп с кокосовыми сливками (простой рецепт)
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мясной бульон; Шампиньон; Кокосовые сливки; Соль поваренная; Чёрный перец

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Блендер

Кухня: Средиземноморская

1 л 666 мл

Порций: 6 (1 порция ≈ 217 грамм)

Время переваривания: 24 часа

Полноценный белок: ✔

Нарежьте шампиньоны (400 г) тонкими ломтиками, несколько штук оставьте для подачи.

Отварите грибы в мясном бульоне (800 г) около 20 минут до мягкости. При варке добавьте соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу).

Переложите грибы с бульоном в блендер и измельчите до кремовой консистенции.

Влейте кокосовые сливки (100 мл) и пробейте ещё раз.

Обжарьте отложенные ломтики шампиньонов до золотистой корочки.

Подавайте суп с обжаренными грибами, украсьте кокосовыми сливками, зеленью и тыквенными семечками по желанию.

Опубликовано: 21.08.2025

Обновлено: 26.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Грибной крем-суп с кокосовыми сливками (простой рецепт)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Грибной крем-суп с кокосовыми сливками (простой рецепт)":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Грибной крем-суп с кокосовыми сливками (простой рецепт)", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Мясной бульон	Мясной бульон	Количество ингредиента Мясной бульон в гр
Включить ингредиент: Шампиньон	Шампиньон	Количество ингредиента Шампиньон в гр
Включить ингредиент: Кокосовые сливки	Кокосовые сливки	Количество ингредиента Кокосовые сливки в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	по вкусу
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Семечки тыквенные	Семечки тыквенные	Количество ингредиента Семечки тыквенные в гр
Включить ингредиент: Кокосовые сливки	Кокосовые сливки	Количество ингредиента Кокосовые сливки в гр

	Выход продукта:	1 300
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

35 - 40
	Нарезать	10
	Варить	20
	Измельчить (блендер или мясорубка)	5
	Жарить	5

Белки	4.1
Усваиваемые белки	2.7
Жиры	4.5
Клетчатка	0.4
Чистые углеводы	1.2
Фруктоза	0
Калории	63 ккал
Индексы
Гликемический индекс	8.6
Гликемическая нагрузка	1
Инсулиновый индекс, II	9.2
Воспалительный индекс, DII	-0.12
Антиоксидантный, ORAC	401

Похудение	Удержание	Набор
6%	5%	4%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
B3	13141125101
B5	111191961
B2	1113112551
B7	111192811
B6	6641221

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Железо	1153962
Селен	9981651
Цинк	91291922
Фосфор	8881263
Коллаген	777741
Калий	566743

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	10101015?19
Лауриновая кислота	6681364
Холестерин	55521?11
Миристиновая кислота (Насыщенная)	5668?23

Нутриент	% от РДН
Гистидин	17242449?12
Триптофан	1419194882
Лизин	14202041105
Метионин	12161633128
Лейцин	11151531104
Пролин	910922?6
Треонин	9131326??
Глицин	88824248
Фенилаланин	8111122134
Изолейцин	812122563
Тирозин	79724124
Аланин	6121229??

Грибной крем-суп с кокосовыми сливками (простой рецепт)

Рекомендуем почитать