Холодные помидоры охитаси в даси

Name: Холодные помидоры охитаси в даси
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Японская
Ingredients: Даси с комбу и бонито; Помидор; Соевый соус (без сахара); Соус мирин; Базилик; Морская соль

Рыба и морепродукты дают полноценный белок, йод и минералы, а аромат комбу подчеркивает свежий вкус. Приготовление сохраняет мягкую текстуру и выразительный аромат блюда.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Даси с комбу и бонито	Даси с комбу и бонито	Количество ингредиента Даси с комбу и бонито в гр
Включить ингредиент: Помидор	Помидор	Количество ингредиента Помидор в гр
Включить ингредиент: Соевый соус (без сахара)	Соевый соус (без сахара)	Количество ингредиента Соевый соус (без сахара) в гр
Включить ингредиент: Соус мирин	Соус мирин	Количество ингредиента Соус мирин в гр
Включить ингредиент: Базилик	Базилик	Количество ингредиента Базилик в гр
Включить ингредиент: Морская соль	Морская соль	Количество ингредиента Морская соль в гр

	Выход продукта:	986
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.6
Усваиваемые белки	0.8
Жиры	0
Клетчатка	0.6
Чистые углеводы	2.3
Фруктоза	0.6
Калории	17 ккал
Индексы
Гликемический индекс	7.4
Гликемическая нагрузка	0.7
Инсулиновый индекс, II	10.4
Воспалительный индекс, DII	-0.36
Антиоксидантный, ORAC	374

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
2%	1%	1%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	888771
C	7982611
K	6991462

Минералы

Нутриент	% от РДН
Йод	616142102469
Ликопен	30303061?6
Лектины	1616163216?
Натрий	1010101994
Молибден	77614?1
ГАМК	6663062

Липиды

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Просто

Сборник рецептов для сбалансированного рациона с низким содержанием сахара Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Кухня: Японская

870

Порций: 4 (1 порция ≈ 247 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Смешайте даси (480 г), соевый соус (30 г), соус мирин (15 г) и морскую соль (1 г), доведите до кипения и остудите.

Опустите помидоры (450 г) в кипящую воду на 30–40 секунд, затем переложите в ледяную воду. Снимите кожицу, разрежьте помидоры на четвертинки и залейте остывшим даси. Оставьте в холодильнике на 30–60 минут, перед подачей посыпьте базиликом (10 г) и .

Опубликовано: 11.08.2026

Обновлено: 24.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Холодные помидоры охитаси в даси", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Йод: NOW Foods, Potassium Plus Iodine, 180 Tablets

Купить

≈ $11.08

Промокоды для iHerb (9)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще охлажденные:Больше рецептов

Маринованные куриные сердца с луком и укропом

Средняя

1 / 4

Рибай су-вид с охлаждением

Просто

1 / 4

Творожный рулет с заварным кремом и голубикой

Средняя

1 / 4

Холодный борщ с курицей и кефиром

Просто

1 / 4

Смотрите другие каши и гарниры:

Гарнир из свёклы, зелёного горошка и стручковой фасоли

Веганские блюда

Очень просто1 / 4

Запечённые овощи с брокколи, цветной капустой, морковью и перцем

Веганские блюда

Просто1 / 4

Кабачки су-вид в трёх текстурах

Просто1 / 4

Сушёные томаты с чесноком

Веганские блюда

Просто1 / 4

Все статьи

Как очистить помидоры от шкурки

2мин

Кулинария

Как соль влияет на сыр: сухой посол, рассол, влажность, текстура и созревание

7мин

Кулинария

Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки

6мин

Кулинария

Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены

5мин

Кулинария

Раздел:
Каши и гарниры

1 20
		1
	Смешать	5
	Нарезать	5
	Вскипятить	5
	Охладить	5

Холодные помидоры охитаси в даси

Рекомендуем почитать