Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Супы Холодный велюте из перца

Холодный велюте из перца

 
Запечённый болгарский перец и чеснок дают блюду витамин C, клетчатку и насыщенный сладковатый аромат. Оливковое масло делает велюте бархатистым, а охлаждение превращает его в лёгкий освежающий суп.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Болгарский перец
Вода
Оливковое масло
Чеснок
Соль поваренная по вкусу
Чёрный перец по вкусу
 
 Выход продукта:505 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
45
5
3 
3  50 
Макроэлементы в 100 гр
Белки0.6 
Жиры11 
Клетчатка1 
Чистые углеводы 2.5 
Фруктоза 0.2 
Калории113 ккал
Индексы
Гликемический индекс 19
Гликемическая нагрузка 1.2
Инсулиновый индекс, II 10.1
Воспалительный индекс, DII -0.43
Антиоксидантный, ORAC 431
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
12%8%7%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 23 из 5%⇧ 4 из 20% 73 из 75%7%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
C82
E15
B613
A13
B96
Минералы
Нутриент% от РДН
Кремний12
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)33
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)7
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Холодный велюте из перцаБлендерДуховкаВеганские блюдаОхлажденныеПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер, Духовка
800
Порций: 6 (1 порция ≈ 84 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Чеснок, Соль поваренная, Чёрный перец
Выпекать в духовке: 45 мин. Взбить блендером: 5 мин. Охладить в холодильнике: 3 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Заверните болгарский перец (240 г) и чеснок (10 г) в фольгу и запекайте 45 минут при 190 °C. Оставьте овощи остывать в фольге.

Очистите перец от кожицы и семян, промойте и обсушите; чеснок очистите.

Измельчите запечённые овощи в чаше блендера с оливковым маслом (55 г), водой (200 г), солью (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу) до однородности.

Перелейте велюте в контейнер и охладите в холодильнике 3 часа.

Опубликовано: 30.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Холодный велюте из перца", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $30.43
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Винный соус с морковью и сельдереем
Веганские блюдаРецепты на кето: Винный соус с морковью и сельдереемПросто1 / 4
Зеленая фасоль с фисташковым песто
Веганские блюдаРецепты на кето: Зеленая фасоль с фисташковым пестоБлендерПросто1 / 4
Салат из сырых кабачков с лимоном
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из сырых кабачков с лимономОчень просто1 / 4
Тартар из морского окуня с каперсами
Веганские блюдаРецепты на кето: Тартар из морского окуня с каперсамиПростоОхлажденные1 / 4
Еще охлажденные:Больше рецептов
Гаспачо из редиски
Рецепты на кето: Гаспачо из редискиБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Мусс из скумбрии с винным уксусом
Рецепты на кето: Мусс из скумбрии с винным уксусомДуховкаПростоОхлажденные1 / 4
Мусс из тунца с розовым перцем и лаймом
Рецепты на кето: Мусс из тунца с розовым перцем и лаймомПростоОхлажденные1 / 4
Помидоры, фаршированные мягким сыром
Рецепты на кето: Помидоры, фаршированные мягким сыромПростоОхлажденные1 / 4
Смотрите другие супы:
Морковный крем-суп с кокосовым молоком
Веганские блюдаРецепты на кето: Морковный крем-суп с кокосовым молокомБлендерПросто1 / 4
Суп Том Ям с говяжьими фрикадельками
Рецепты на кето: Суп Том Ям с говяжьими фрикаделькамиСредняяТеплыйОстрый1 / 4
Томатный суп с говяжьими фрикадельками
Рецепты на кето: Томатный суп с говяжьими фрикаделькамиПростоТеплыйОстрый1 / 4
Тыквенный крем-суп с цветной капустой
Веганские блюдаРецепты на кето: Тыквенный крем-суп с цветной капустойБлендерПароваркаПростоТеплый1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовыйКулинария
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-заменыКулинария
Раздел:
Супы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса