Name: Velouté rece de ardei gras
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1 dish
Ingredients: Ardei gras; Apă; Ulei de măsline; Usturoi; Sare de bucătărie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Blender, Cuptor

800

Porții: 6 (1 porție ≈ 84 gramă)

Timpul de digestie: 2 ora

Înveliți ardeiul gras (240 g) și usturoiul (10 g) în folie și coaceți-le 45 de minute la 190 °C. Lăsați legumele să se răcească în folie.

Curățați ardeiul de coajă și semințe, clătiți-l și uscați-l; curățați usturoiul.

Pasați legumele coapte în blender împreună cu uleiul de măsline (55 g), apă (200 g), sarea de bucătărie (după gust) și piperul negru (după gust), până la omogenizare.

Turnați velouté-ul într-un recipient și răciți-l la frigider timp de 3 ore.

Publicat: 30.08.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Velouté rece de ardei gras", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Cumpărare

≈ $30.36

Coduri promoționale pentru iHerb (5)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Velouté rece de ardei gras":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Velouté rece de ardei gras", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Ardei gras	Ardei gras	Cantitatea ingredientului Ardei gras in g
Include ingredientul: Apă	Apă	Cantitatea ingredientului Apă in ml
Include ingredientul: Ulei de măsline	Ulei de măsline	Cantitatea ingredientului Ulei de măsline in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	pe gust
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	pe gust

	Output produsului:	505
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

4
	A coace în cuptor	45
	A mixa cu blenderul	5
	Racorire în frigider	3
	Răcoriți	5
	Tăiați	5

Proteine	0.6
Grăsimi	11
Carouri	1
Carbohidrați simpli	2.5
Fructoză	0.2
Calorii	113 kcal
Indici
Indexul glicemic	19
Încărcare glicemică	1.2
Indexul glicemic, II	10.1
Indexul inflamator, DII	-0.43
Antioxidant, ORAC	431

Slăbire	Retenție	Set
12%	8%	7%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
U	????21
C	688272246123
E	1515153321
B6	131392861
A	1013122266
B9	6641262

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult proteine

Nutrient	% din DZR
Acidul oleic (Omega-9)	26333047?36
Acid palmitic (saturată)	77711?14

Velouté rece de ardei gras

Recomandăm să citiți