Испанский омлет (фриттата) с маслинами и икрой щуки
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато витаминами и минералами благодаря пастернаку и петрушке. Имеет насыщенный вкус благодаря маслинам и икре, идеально подходит для сытного завтрака.
Нарежьте пастернак (100 г) небольшими кубиками, а маслины (2 ст.л.) разрежьте на половинки. Чеснок (1 зубчик) измельчите, как и стебли петрушки (3-4 веточки) и чили перец (по вкусу).
В отдельной миске слегка взбейте яйца (3 шт.) вилкой.
На сковороде разогрейте топленое масло (1 ст.л.) и обжарьте в нем чеснок, стебли петрушки и чили перец до появления аромата.
Затем добавьте нарезанный пастернак и маслины. Приправьте смесь солью и тимьяном (1-2 веточки). Тушите на среднем огне около 4-5 минут, пока пастернак не станет слегка золотистым.
После этого аккуратно влейте взбитые яйца в сковороду, перемешайте и продолжайте готовить на средне-слабом огне до полной готовности омлета.
Когда блюдо будет готово, украсьте его свежей петрушкой и икрой щуки (1 ст.л.) перед подачей.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Испанский омлет (фриттата) с маслинами и икрой щуки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
