Капкейки из кедровой муки
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер, Духовка
Кухня: Средиземноморская
488
Порций: 1 (1 порция ≈ 234 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать время выпекания под толщину
Разделите яйцо (150 г): желтки соедините со стевией (20 г), ванилью (2 г) и кедровой мукой (60 г).
Взбейте белки с винным камнем (1,5 г) до устойчивых пиков.
Аккуратно вмешайте белки в мучную массу.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 180 °C 10–15 минут.
Дайте капкейкам немного остыть перед подачей.
(10)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Капкейки из кедровой муки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще сладкий:Больше рецептов
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Поделиться: