Карамельный соус на аллюлозе
Это густой соус без сахара. Сливочное масло и сливки дают ему жиры и насыщенный вкус для кето-десертов.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
2 кг
Порций: 10 (1 порция ≈ 26 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Растопите сливочное масло (100 г) в сотейнике с толстым дном. Добавьте аллюлозу (60 г) и варите на среднем огне 5–6 минут, постоянно помешивая.
Влейте сливки 35% жирности (100 г) и осторожно перемешайте. Варите ещё около 5 минут, пока соус не станет густым и эластичным. Снимите с огня, остудите и переложите в герметичную ёмкость. Храните в холодильнике до 7 дней.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Карамельный соус на аллюлозе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.33
Промокоды для iHerb (7)
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиТемпература дымления различных видов масел и жиров
6мин
Как делать карамель без сахара: аллюлоза, температура, сливки, масло и типичные ошибки
8мин
Загустители и стабилизаторы в кето-десертах: пектин, желатин, ксантан, гуар, инулин и когда что работает лучше
6мин
Почему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Поделиться: