Карпаччо из шампиньонов
Источник антиоксидантов и клетчатки, это блюдо поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы. Освежающий вкус лимона и базилика в сочетании с нежными шампиньонами делает его идеальным для легкого перекуса или закуски.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Итальянская
800
Порций: 4 (1 порция ≈ 133 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Приготовление соуса
Мелко нарежьте помидор (100 г), болгарский перец (60 г) и базилик (10 г).
Смешайте яблочный уксус (5 г) и оливковое масло (30 г), добавьте подготовленные овощи и базилик, соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу).
Очистите шампиньоны (300 г), промойте и обсушите.
Нарежьте грибы тонкими ломтиками и выложите на тарелку. Сбрызните их соком лимона (15 г).
Полейте грибы соусом и украсьте руколой (10 г). Подавайте сразу после приготовления.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Карпаччо из шампиньонов", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще закуски:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: