Киш с грибами и курицей
Источник белка и полезных жиров, этот блюдо поддерживает здоровье мышц и способствует насыщению. Грибы добавляют умами-вкус и антиоксиданты, а кокосовая стружка придаёт легкую сладость и текстуру. Идеально для кето-диеты и поддержания энергии.
В глубокой миске объедините:
- кокосовую муку (4 ст. л.);
- натёртый твёрдый сыр (55 г);
- яйцо (1 шт);
- одну столовую ложку сметаны 30%.
Постепенно добавляйте воду (50 мл), замешивая тесто.
Тесто должно получиться слегка липким, и не слишком крутым.
Подготовьте форму для выпекания, застелив её пергаментной бумагой. И аккуратно распределите тесто руками по дну и стенкам формы.
Для начинки нарежьте куриную грудку (80 г) и шампиньоны (100 г).
Обжарьте их на сковороде, приправив солью, перцем и сухим чесноком. Для аромата можно добавить немного мускатного ореха.
Когда курица и грибы будут готовы, выключите плиту, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.
В отдельной миске взбейте яйцо (1 шт) со сметаной (2 ст. л).
Затем выложите обжаренную курицу с грибами в подготовленную форму и залейте яичной смесью.
Отправьте киш в разогретую до 185 градусов Цельсия духовку на 30 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Киш с грибами и курицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
