Киш с грибами и курицей
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Разделите яйцо (100 г) и сметану 30% (36 г) между тестом и начинкой. Смешайте кокосовую муку (60 г), тёртый сыр твёрдый (55 г), часть яйца и часть сметаны.
Добавьте воду (50 г) и замесите тесто. Распределите его по дну и стенкам формы.
Нарежьте куриную грудку (филе) (80 г) и шампиньоны (100 г), обжарьте их и приправьте солью поваренной (2 г), чёрным перцем (1 г), чесночным порошком (2 г) и мускатным орехом (1 г).
Добавьте петрушку (10 г), перемешайте и переложите начинку в форму.
Взбейте оставшуюся часть яйца со сметаной, залейте начинку и выпекайте при 185 °C около 30 минут.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Киш с грибами и курицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
