Киш с грибами и курицей
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Используйте петрушка (10 г). Используйте сыр твердый (55 г).
Используйте соль поваренная (2 г). Используйте чёрный перец (1 г). Используйте чесночный порошок (2 г).
В глубокой миске объедините:
кокосовую муку (4 ст. л.); натёртый твёрдый сыр (55 г); яйцо (100 г); одну столовую ложку сметаны 30%..
Постепенно добавляйте воду (50 мл), замешивая тесто.
Тесто должно получиться слегка липким, и не слишком крутым.
Подготовьте форму для выпекания, застелив её пергаментной бумагой. И аккуратно распределите тесто руками по дну и стенкам формы.
Для начинки нарежьте куриную грудку (80 г) и шампиньоны (100 г).
Обжарьте их на сковороде, приправив солью, перцем и сухим чесноком. Для аромата можно добавить немного мускатного (1 г) ореха.
Когда курица и грибы будут готовы, выключите плиту, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.
В отдельной миске взбейте яйцо (1 шт) со сметаной (2 ст. л).
Затем выложите обжаренную курицу с грибами в подготовленную форму и залейте яичной смесью.
Отправьте киш в разогретую до 185 градусов Цельсия духовку на 30 минут.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Киш с грибами и курицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
