Кокосово-арахисовое печенье
Источник полезных жиров и белка, это печенье поддерживает здоровье сердца и уровень сахара в крови благодаря арахисовой пасте и кокосам. Нежный вкус и хрустящая текстура делают его идеальным лакомством для кето-диеты.
Слегка подогрейте ореховую или арахисовую пасту (70 г), чтобы она стала мягче.
Смешайте пасту, кефир (70 г), подсластитель по вкусу и соль (0.5 г).
Объедините кокосовую муку (15 г), сухое кокосовое молоко (5 г), ксантановую камедь (1.5 г) и соду (0.5 г).
Вмешайте сухую смесь в жидкую и вымесите тесто до плотной однородной консистенции.
Охладите тесто 5–10 минут, чтобы оно стало удобнее в работе.
Сформируйте небольшие круглые печенья и выложите их на пергамент.
Выпекайте при 160–170°C 20–25 минут до золотистого низа.
Полностью остудите печенье на решётке.
(4)
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кокосово-арахисовое печенье", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
