Курица на банке с горчично-майонезной корочкой

Целая курица запекается на банке после рассола и покрывается горчично-майонезной смесью. Белок и жиры делают блюдо сытным, а соус сохраняет мясо сочным. Подавайте его к мясу, рыбе или овощам, чтобы подчеркнуть вкус основного блюда.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
20 кг
Порций: 6 (1 порция ≈ 451 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Курица, Вода, Соль, Майонез без сахара, Горчица без сахара, Душистый перец, Лавровый лист
Дать постоять: 3 ч 30 мин. Выпекать в духовке: 1 ч 15 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Замаринуйте курицу (1500 г) в рассоле из воды (1000 г) и соли (100 г) на 3–4 часа. В воду для банки добавьте лавровый лист (1 г) и душистый перец (2 г).

Обсушите птицу и смажьте майонезом без сахара (70 г) с горчицей без сахара (35 г). Посадите курицу на банку с водой и поставьте конструкцию в форму.

Запекайте при 180°C около 1 часа 15 минут. Если кожа быстро румянится, накройте птицу фольгой и продолжайте запекание до полной готовности.

(6)
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица на банке с горчично-майонезной корочкой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Смотрите другие из мяса и курицы:
Куриный рулет с клюквой и фисташками
Рецепты на кето: Куриный рулет с клюквой и фисташкамиБлендерПароваркаСредняяТеплый1 / 4
Сырная запеканка из кабачков
Рецепты на кето: Сырная запеканка из кабачковБлендерПросто1 / 4
Треска в беконе
Рецепты на кето: Треска в беконеБлендерОчень просто1 / 4
Холодный куриный рулет с сыром и помидором
Рецепты на кето: Холодный куриный рулет с сыром и помидоромДуховкаПростоОхлажденные1 / 4
Еще маринады для мяса:
Лимонный маринад с травами
Рецепты на кето: Лимонный маринад с травамиБлендерПросто1 / 4
Маринад для мяса
Рецепты на кето: Маринад для мясаОчень просто1 / 4
Маринад для свиной вырезки
Рецепты на кето: Маринад для свиной вырезкиПросто1 / 4
Маринад для филе
Рецепты на кето: Маринад для филеПросто1 / 4
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса