Куриный гуляш с паприкой
Куриная грудка дает много белка и делает блюдо более легким по ощущению, чем классический говяжий гуляш. Томатная паста и паприка формируют насыщенный соус без сахара и без крахмалистого гарнира. Это удобный быстрый кето-вариант горячего блюда на каждый день.
Куриную грудку (филе) (900 г) нарежьте средними кусочками, а репчатый лук (120 г) — полукольцами. Разогрейте оливковое масло (30 г) в глубокой сковороде или сотейнике.
Обжаривайте репчатый лук (120 г) 4 минуты, затем добавьте паприку (4 г) и сразу перемешайте. Переложите в посуду куриную грудку (филе) (900 г) и быстро обжарьте еще 4 минуты, чтобы мясо схватилось снаружи.
Добавьте томатную пасту (20 г), воду (350 г), соль поваренную (7 г) и чёрный перец (1 г), после чего тушите под крышкой 20-25 минут. За это время соус станет гуще, а курица полностью приготовится и останется сочной.
Подавайте куриный гуляш горячим сразу после приготовления. Если хотите еще более густую подливу, снимите крышку на последние 3-4 минуты.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриный гуляш с паприкой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
