Луковый суп
Источник белка и полезных жиров, этот суп поддерживает здоровье благодаря куриному бульону и сыру, а также обладает насыщенным вкусом благодаря луку и специям. Идеален для согревающего ужина.
Используйте сыр твердый (70 г).
репчатый лук (200 г) нарежьте тонкими четвертинками колец. В кастрюле с толстым дном разогрейте смесь оливкового масла (40 г) и масла гхи, добавьте лук и готовьте на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая, до светло-золотистого цвета.
Влейте куриный бульон (800 г), добавьте тимьян (1 г), мускатный орех (1 г), соль и свежемолотый черный перец. Убавьте огонь до слабого и варите 25 минут, пока лук не станет полностью мягким.
Ломтики низкоуглеводного (90 г) хлеба подсушите на сухой сковороде или в аэрогриле при 190 C около 3 минут.
Разлейте суп по керамическим порционным мискам. В каждую миску положите сверху тост, посыпьте натертым твердым сыром и, если хотите румяную корочку, поставьте в аэрогриль при 190 C на 4 минуты, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
(4)
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Луковый суп", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
