Луковый суп
Источник белка и полезных жиров, этот суп поддерживает здоровье благодаря куриному бульону и сыру, а также обладает насыщенным вкусом благодаря луку и специям. Идеален для согревающего ужина.
Нарежьте репчатый лук (200 г) тонкими четвертинками колец.
Разогрейте в кастрюле масло гхи (40 г) и оливковое масло (20 г), добавьте лук и готовьте на среднем огне около 7 минут до светло-золотистого цвета.
Влейте куриный бульон (800 г), добавьте тимьян (1 г), мускатный орех (1 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Убавьте огонь и варите 25 минут до мягкости лука.
Подсушите низкоуглеводный белый хлеб (90 г) на сухой сковороде или в аэрогриле при 190 °C около 3 минут.
Разлейте суп по порционным мискам, положите сверху хлеб, посыпьте тёртым твёрдым сыром (70 г) и запекайте при 190 °C около 4 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
(4)
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Луковый суп", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
