Лютеница из печёных перцев
Печёный перец и томаты делают намазку более яркой и насыщенной по вкусу без хлебной основы и без крахмала. Небольшое количество аллюлозы смягчает кислоту, но не превращает лютеницу в сладкий соус. Такая заготовка хорошо подходит к мясу, овощам и закусочным тарелкам в умеренной порции.
Запеките болгарский перец (1200 г) до мягкости, затем очистите его от кожицы и семян. Помидоры (700 г) крупно нарежьте, чеснок (15 г) подготовьте отдельно.
Пробейте болгарский перец (1200 г) и помидоры (700 г) блендером до однородной массы. Перелейте пюре в сотейник, доведите до легкого кипения и уваривайте 30-35 минут, пока масса не станет заметно гуще.
Добавьте в лютеницу оливковое масло (60 г), соль (12 г), паприку (3 г), аллюлозу (12 г) и чеснок (15 г), затем прогрейте все вместе еще 1-2 минуты. Остудите намазку и храните в чистой банке в холодильнике.
Подавайте лютеницу как густую овощную закуску или как дополнение к мясу и запеченным овощам.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лютеница из печёных перцев", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
