Мусс из цветной капусты
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Средиземноморская
952
Порций: 2 (1 порция ≈ 110 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Разберите цветную капусту (100 г) на небольшие соцветия и отварите под крышкой 5–10 минут до мягкости. Остудите капусту до комнатной температуры.
Переложите капусту в блендер, добавьте сок лимона (15 г), эритритол (5 г), ваниль (по вкусу), молотый имбирь (0,1 г) и кокосовое молоко (несладкое) (100 г).
Взбейте массу до однородности.
При желании добавьте в блендер немного груши или охлаждённого фруктово-ягодного пюре и снова пробейте мусс.
(3)
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мусс из цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: