Начинка Карамель
Источник полезных жиров и низкого гликемического индекса, данный десерт обладает насыщенным карамельным вкусом. Идеален для поддержания кето-диеты и контроля уровня сахара в крови.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Французская
2 кг
Порций: 4 (1 порция ≈ 51 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Растопите сливочное масло (30 г) в небольшой кастрюле или сковороде на среднем огне и прогрейте до лёгкого орехового оттенка.
Добавьте сливки 35% жирности (75 г) и эритритол (100 г), постоянно перемешивая. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь.
Варите карамель при периодическом помешивании, пока эритритол не растворится, а масса не станет густой. Перелейте её в банку и остудите, перемешивая несколько раз, чтобы на поверхности не образовалась плёнка.
(2)
- :
- :
Связанные рецепты
Используется в рецептах
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Начинка Карамель", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.34
Промокоды для iHerb (4)
Смотрите другие крема и наполнители:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как пересчитать вес подсластителя, если его сладость в рецепте отличается от сладости вашего
2мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: