Начинка Конфи
Источник антиоксидантов и витаминов, клубника поддерживает иммунитет и здоровье сердца. Низкокалорийный, этот десерт с эритритолом имеет сладкий вкус без сахара, идеально подходит для кето-диеты.
Залейте желатин (2 г) частью воды (62 г) и оставьте на 20 минут для набухания.
Измельчите клубнику (100 г) до пюре и соедините её с оставшейся водой.
Смешайте пектин NH (3 г) с эритритолом (20 г), всыпьте смесь в ягодную массу и перемешайте.
Доведите массу до кипения и варите 2 минуты, постоянно помешивая.
Снимите массу с огня, добавьте набухший желатин и перемешайте до полного растворения.
Перелейте начинку в форму или контейнер, накройте плёнкой в контакт и остудите при комнатной температуре. Уберите её в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации.
(6)
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
- : ,
Если у вас остались вопросы о рецепте "Начинка Конфи", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
