Овощной крем-суп
Источник витаминов и антиоксидантов, этот крем-суп способствует укреплению иммунной системы и поддерживает здоровье кожи. Нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным для уютного ужина.
Разогрейте духовку до 190 °C.
Нарежьте сладкий красный перец (300 г) и морковь (200 г). Выложите на противень.
Запекайте овощи 30–35 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.
Перелейте консервированные томаты (400 г) в кастрюлю и прогрейте на среднем огне 5 минут.
Добавьте запечённый перец и морковь, всыпьте соль (по вкусу), паприку (1 ч. л.), копчёную паприку (1/2 ч. л.), чёрный перец (по вкусу) и молотый имбирь (1/4 ч. л.).
Пюрируйте блендером до однородности.
Влейте сливки 15–20% (200–300 мл) и бульон мясной или овощной без лука и чеснока (300–400 мл).
Прогрейте суп на слабом огне 5–7 минут, не доводя до кипения.
Подавайте с семенами тыквы (по вкусу) и подсушенными кето-гренками из миндального или кокосового хлеба.
(4)
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Овощной крем-суп", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
