Паста из кабачков с креветками

Залейте креветки (300 г) кипятком и дайте им прогреться в течение 5 минут. После этого очистите их от панцирей.

Промойте кабачок (1 шт) под водой, отрежьте концы и натрите на терке для моркови по-корейски, чтобы получить длинные спагетти.

Очистите чеснок (2 зубчика) от шелухи и промойте его.

В сковороде разогрейте растительное масло (10 г) и добавьте нарезанный чеснок. Обжаривайте его вместе с креветками в течение 2-3 минут, затем выложите на тарелку и уберите чеснок.

В оставшемся масле на сковороде обжарьте кабачковые спагетти в течение 1-2 минут.

Затем добавьте обратно поджаренные креветки, соль (2-3 щепотки), молотый черный перец (по вкусу) и перемешайте.

Протушите все ингредиенты еще 2-3 минуты, пока кабачки не станут мягкими и не выпустят сок.