Пицца из цветной капусты
Источник клетчатки и витаминов, эта пицца из цветной капусты низкокалорийна и богата белком благодаря яйцам и ветчине. Сочетание свежих овощей придаёт ей яркий вкус, идеально подходя для здорового перекуса.
Приготовление основы
Для приготовления основы поместите цветную капусту (400 г) в блендер и измельчите до мелкой крошки. Затем переложите её в подходящую для микроволновки емкость, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности около 8 минут.
Выложите капусту в тонкое сито и хорошо отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Переложите в большую миску и дайте остыть в течение 15 минут.
Тем временем разогрейте духовку до 220 °C и подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки.
В остывшую цветную капусту добавьте яйца (6 шт.) и натертый сыр (60 г), тщательно перемешайте. Приправьте смесь по вкусу и выложите её на подготовленный противень, придавая круглую форму.
Выпекайте в течение 15 минут, пока основа не станет золотистой.
Приготовление топпинга
Когда основа будет готова, смажьте её растительным маслом (1 ч. л.) и томатной пастой (1 ч. л.).
Равномерно распределите остальные ингредиенты для топпинга:
- Томаты черри, нарезанные (150 г)
- Ветчина, нарезанная (200 г)
- Сладкий красный перец, нарезанный (1/2 шт.)
- Луковица, нарезанная полукольцами (1 шт.)
- Маринованные огурцы или корнишоны, нарезанные (3 шт. или 6 шт.)
- Твердый сыр, натертый (180 г)
- Соль (1 ч. л.)
- Черный перец и травы по вкусу.
Выпекайте пиццу еще 15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пицца из цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
