Пицца из цветной капусты
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Используйте соленые огурцы (120 г). Используйте сыр твердый (60 г).
Используйте помидор (150 г). Используйте репчатый лук (120 г).
Для приготовления основы поместите цветную капусту (400 г) в блендер и измельчите до мелкой крошки. Затем переложите (60 г) её в подходящую для микроволновки емкость, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности около 8 минут.
Выложите капусту в тонкое сито и хорошо отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Переложите в большую миску и дайте остыть в течение 15 минут.
Тем временем разогрейте духовку до 220 °C и подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки.
В остывшую цветную капусту добавьте яйца (6 шт.) и натертый сыр (60 г), тщательно перемешайте. Приправьте смесь по вкусу и выложите её на подготовленный противень, придавая круглую форму.
Выпекайте в течение 15 минут, пока основа не станет золотистой.
Приготовление топпинга
Когда основа будет готова, смажьте её растительным маслом (1 ч. л.) и томатной пастой (1 ч. л.).
Равномерно распределите остальные ингредиенты для топпинга:
Томаты черри, нарезанные (150 г); Ветчина (200 г), нарезанная (200 г); Сладкий красный перец, нарезанный (1/2 шт.); Луковица, нарезанная полукольцами (1 шт.); Маринованные огурцы или корнишоны, нарезанные (3 шт. или 6 шт.); Твердый сыр, натертый (180 г); Соль (1 ч. л.); Черный перец и травы по вкусу..
Выпекайте пиццу еще 15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пицца из цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
