Протеиновый батончик
Источник растительного белка и полезных жиров, этот батончик поддерживает уровень энергии и способствует восстановлению мышц. Сладость эритритола и насыщенный вкус арахисовой пасты делают его вкусным перекусом.
Соедините желатин 220 блум (1 г), подсластитель (15 г) и соль (0,5 г) с водой комнатной температуры (13 г). Оставьте для набухания на 20–30 минут.
Смешайте арахисовую пасту (13 г) с маслом какао (4 г). Нагрейте до растворения масла и перемешайте до однородности.
Распустите желатин до полного растворения (короткими импульсами в микроволновке или на водяной бане) и добавьте в ореховую массу. Перемешайте.
Порционно внесите протеин (10 гр или по вкусу и необходимости), перемешайте до однородности.
Сформируйте батончик, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 8–14 часов для стабилизации.
Храните батончик в закрытой ёмкости не более 72 часов.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Протеиновый батончик", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
