Пышные оладьи с кремчизом и миндальной мукой
Оладьи из кремчиза, миндальной и кокосовой муки получаются пышными благодаря взбитым белкам. Они дают белок и сытость без обычной муки. Оставьте выпечку немного остыть перед подачей, чтобы мякиш успел стабилизироваться и не потерял влагу.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
476
Порций: 2 (1 порция ≈ 136 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Отделите белки от желтков яйца (100 г) и взбейте белки с солью до устойчивых пиков.
Смешайте миндальную муку (40 г), кокосовую муку (10 г), разрыхлитель без крахмала (2 г), эритритол (25 г), желтки и кремчиз (85 г).
Аккуратно вмешайте белки и оставьте тесто на 5 минут. Жарьте оладьи на гхи (10 г) на среднем огне под крышкой, переворачивая после схватывания верхней стороны.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пышные оладьи с кремчизом и миндальной мукой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
6мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: