Репа с грибами

Добавьте соль поваренную (3 г) в воду, отварите шампиньоны (400 г) до готовности, остудите, нарежьте и обжарьте на части оливкового масла из общего количества (75 г) около 5 минут.

Отварите репу (1000 г) и морковь (300 г) до мягкости, остудите и нарежьте кубиками. Нарежьте огурцы (300 г) соломкой, измельчите зелёный лук (20 г) и укроп (15 г).

Смешайте репу, морковь, шампиньоны и огурцы, переложите в форму, полейте оставшимся оливковым маслом, посыпьте зеленью, посолите и запекайте при 200 °C 40–50 минут.