Скумбрия с чимичурри и вялеными томатами
Скумбрия богата жирными кислотами и хорошо насыщает даже небольшой порцией. Чимичурри и вяленые томаты дают контраст свежей зелени, кислоты и умами.
Подготовьте ингредиенты: Скумбрия (500 г), Кинза (50 г), Петрушка (50 г), Зеленый лук (10 г), Базилик (20 г), Розмарин (5 г), Тимьян (5 г), Чеснок (10 г), Красный лук (20 г), Соль поваренная (10 г), Винный уксус (20 г), Смесь перцев (3 г), Оливковое масло (80 г), Вода (40 г), Вяленые томаты (30 г), Лимон (20 г).
Для чимичурри пробейте кинзу, петрушку, зеленый лук, базилик, розмарин, тимьян, чеснок, красный лук, соль, винный уксус, смесь перцев, оливковое масло и воду.
Скумбрию посолите, сбрызните лимоном и запекайте при 160 °C около 10 минут. Вяленые томаты измельчите в крем.
Смажьте часть рыбы чимичурри, часть кремом из вяленых томатов и верните в духовку еще на 5 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Скумбрия с чимичурри и вялеными томатами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
