Сливочный соус с укропом

Name: Сливочный соус с укропом
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Сливки 35% жирности; Репчатый лук; Укроп; Сливочное масло; Цедра лимона; Соль поваренная; Чёрный перец

Сливки и сливочное масло дают соусу мягкую насыщенную основу с жирами, а укроп, лук и лимонная цедра добавляют свежий аромат. Короткое уваривание делает консистенцию густой и гладкой.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Сливки 35% жирности	Сливки 35% жирности	Количество ингредиента Сливки 35% жирности в мл
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Укроп	Укроп	Количество ингредиента Укроп в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Цедра лимона	Цедра лимона	Количество ингредиента Цедра лимона в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр

	Выход продукта:	406
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

17
	Нарезать	5
	Жарить	3
	Нагреть на плите	3
	Уваривать	6

Макроэлементы в 100 гр

Белки	2.2
Жиры	27.4
Клетчатка	0.8
Чистые углеводы	3.8
Фруктоза	0.1
Калории	270 ккал
Индексы
Гликемический индекс	4.3
Гликемическая нагрузка	0.4
Инсулиновый индекс, II	10.9
Воспалительный индекс, DII	-0.04
Антиоксидантный, ORAC	1 488

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
28%	20%	17%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	7495861654444
B2	2124194591
B6	2020144491
C	1518165431
D	1010101022
B9	7741373
B12	666551
B5	554831
E	5551011
B1	5541031

Минералы

Нутриент	% от РДН
Марганец	344339523416
Кверцетин	33335010021
Хлор	13131315133
Железо	1153962
Фтор	11111144?11
Натрий	9991784
Лютеин	88814?2
Кальций	777776
Фосфор	7771052
Калий	7991165

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	152152152609?304
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	105105105162?211
Стеариновая кислота (Насыщенная)	27343445?68
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	12181422107
Лауриновая кислота	88101786
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	5151030?3

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Просто

Сборник рецептов для диеты АИП Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

526

Порций: 4 (1 порция ≈ 102 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Мелко нарежьте репчатый лук (100 г) и укроп (50 г), натрите цедру лимона (3 г).

Растопите сливочное масло (50 г) и обжарьте лук, укроп и цедру лимона 3 минуты.

Нагрейте сливки 35% жирности (200 г), не доводя до кипения, влейте их в сковороду и уваривайте соус 5–6 минут до загустения. Добавьте соль поваренную (2 г) и чёрный перец (1 г).

(1)

Опубликовано: 04.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочный соус с укропом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.31

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие соусы и заправки:

Паштет из баклажанов с творожным сыром и зеленью

Просто

1 / 4

Сливочное масло с корицей и стевией

Просто

1 / 4

Томатный соус с итальянскими травами

Веганские блюда

Просто1 / 4

Цитрусовое сливочное масло с чесноком и чили

Просто

1 / 4

Все статьи

Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния

4мин

Кулинария

Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы

6мин

Кулинария

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки

6мин

Кулинария

Раздел:
Соусы и заправки

Сливочный соус с укропом

Рекомендуем почитать