Солёный минтай
Источник белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо способствует поддержанию здоровья сердца и мозга. Чеснок и лимон добавляют антиоксидантные свойства и свежесть, а специи усиливают вкус.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Русская
5 кг
Порций: 8 (1 порция ≈ 66 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Помойте и очистите минтай (500 г). Нарежьте на куски.
Для профилактики паразитов перед засолкой всегда замораживайте рыбу или используйте уже замороженную.
Посыпьте солью поваренной (15 г), добавьте чёрный перец (0,5 г), измельчённый чеснок (5 г), сок лимона (5 г) и лавровый лист (0,3 г).
Сложите рыбу в банку и уберите в холодильник на 3 дня. Периодически сливайте жидкость. При желании подсыпайте соль.
(13)
- :
- : ,
- : , ,
- : ,
- : , ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Солёный минтай", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $9.01
Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules
Купить
≈ $6.73
Промокоды для iHerb (7)
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Поделиться: