Соус Песто
Источник полезных жиров и антиоксидантов, этот соус поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Сочетание свежего базилика и лимона придаёт яркий вкус, идеально дополняя блюда на кето-диете.
Для приготовления соуса Песто вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Базилик (30 г)
- Орехи макадамия или другие (45 г)
- Кедровые орешки (15 г)
- Чеснок (4 зубчика)
- Лимонная цедра (1 ч.л.)
- Лимонный сок (1 ст.л.)
- Оливковое масло (120 мл)
- Соль и перец по вкусу
- Тертый сыр (30 г)
Поместите в блендер оливковое масло (120 мл), вымытый базилик, очищенный чеснок, лимонный сок и цедру, орехи (макадамия или другие, 45 г), а также небольшое количество соли и перца по вкусу.
Взбивайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Если вы хотите добавить немного пикантности, по желанию добавьте тертый сыр (30 г) и взбивайте смесь еще раз до полного соединения всех компонентов.
Готовый соус Песто можно подавать к мясным блюдам или салатам.
Для хранения налейте немного оливкового масла сверху, плотно закройте и храните в холодильнике до 2 недель.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Используется в рецептах
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус Песто", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
