Тарталетки с креветками, авокадо и песто
Креветки дают полноценный белок и йод, а авокадо добавляет калий, клетчатку и мягкие жиры. Миндальная основа делает тарталетки низкоуглеводной закуской без обычного теста.
Миндальную муку (110 г), желток яйца (54 г) и оливковое масло (25 г) смешайте и замесите плотное тесто. Распределите тесто по 9 маленьким формам для тарталеток.
Выпекайте тарталетки при 180°C около 12 минут, пока края подсохнут и слегка подрумянятся. Остудите основы перед наполнением.
Креветки (150 г) быстро обжарьте 2-3 минуты, пока они станут розовыми и непрозрачными. Авокадо (150 г) очистите, нарежьте мелкими кубиками и сбрызните лимоном (10 г).
Часть креветок оставьте для украшения, остальные нарежьте. Смешайте авокадо, нарезанные креветки, соус Песто (50 г), соль поваренную (1 г) и чёрный перец (1 г).
Разложите начинку по остывшим тарталеткам, сверху добавьте оставленные креветки и томаты черри (45 г).
(1)
- :
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тарталетки с креветками, авокадо и песто", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
