Советский омлет по ГОСТу
Яичная смесь даёт полноценный белок и мягкую запечённую текстуру. Яйца смешивают с молоком, а затем медленно запекают в форме.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
1000
Порций: 3 (1 порция ≈ 242 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Взбейте яйцо (480 г) с солью поваренной (1 г) вилкой примерно 30–40 секунд.
Добавьте молоко (230 г) и перемешайте.
Смажьте форму сливочным маслом (15 г) и вылейте яичную смесь.
Запекайте в заранее разогретом духовом шкафу при 180 °C 30–40 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Советский омлет по ГОСТу", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще омлет:Больше рецептов
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Почему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: