Суфле из клубники
Клубника и лимон дают витамин C и свежий ягодный вкус, а взбитые белки делают суфле воздушным. Рецепт сохраняет низкоуглеводный состав благодаря эритритолу вместо сахара.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Миксер
909
Порций: 4 (1 порция ≈ 119 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Переберите клубнику (150 г), удалите плодоножки и промойте ягоды. Измельчите клубнику блендером до гладкого пюре.
Добавьте лимонный сок (15 г) и эритритол (150 г), снова взбейте массу.
Взбейте белок яйца (150 г) до густой устойчивой пены и осторожно вмешайте его в клубничную массу.
Смажьте форму сливочным маслом (10 г), выложите суфле и выпекайте при 150 °C 20 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Суфле из клубники", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКакие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: